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zenitude

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Partage

Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 8 carottes
  • 45 gr de beurre
  • 5 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Dans une cocotte, faites cuire les carottes à la vapeur pendant une vingtaine de minute.
  • Pelez-les et découpez-les en rondelles.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre.
  • Déposez-y les carottes.
  • Laissez cuire 10 minutes.
  • Parsemez de sucre.
  • Nappez de sirop d'érable.
  • Laissez mijotez encore 5 minutes.


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Pizza hawaïenne

 02/03/2011
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 200 gr de pâte à pizza
  • 100 gr d'ananas au sirop
  • 200 gr de lardons
  • 200 gr gruyère râpé
  • 2 oignons
  • 25 cl de crème épaisse
  • Poivre
  • Préchauffez votre four à thermostat 7-8.
  • Etalez votre pâte.
  • Versez la crème.
  • Poivrez.
  • Disposez les rondelles d'ananas égouttées.
  • Garnissez avec les lardons et les oignons pelés et émincés.
  • Recouvrez de fromage.
  • Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.


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Pain aux noisettes

 02/03/2011
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 500 gr de farine
  • 100 gr de noisettes
  • 50 gr de beurre ramolli
  • 4 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 200 ml d'eau tiède
  • Faîtes griller les noisettes dans une poêle en remuant continuellement.
  • Laissez tiédir et frottez afin de retirez la peau sèche des noisettes.
  • Mixez ensuite.
  • Formez la pâte avec ce mixe et le reste des ingrédients.
  • Travaillez la pâte puis laissez reposer au sec pendant 1 heure.
  • Formez ensuite des petites baguettes.
  • Lacérez le dessus au couteau.
  • Faîtes cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.
  • Servez chaud et doré.


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