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Blog créé le 12/04/2011

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Pain Perdu aux Agrumes

 12/04/2011
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 6 personnes
  • 6 tranches de pain de mie
  • 1 orange non traitée (jus+zeste)
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 20 cl de crème fleurette
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 30 g de beurre
  • Prélevez le jus et le zeste de l'orange.
  • Pressez les deux citrons.
  • Dans une jatte, blanchissez l'oeuf avec le sucre.
  • Ajoutez le jus d'agrumes et mélangez au fouet.
  • Versez ensuite la crème fleurette, en fouettant toujours.
  • Trempez alors vos tranches de pain de mie dans la préparation aux agrumes.
  • Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre, puis déposez les tranches de pain imbibées.
  • Retournez-les lorsque la première face est dorée.
  • Décorez avec les zestes d'orange réservées et dégustez aussitôt.


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