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val en cuisine

Pomme à l'Ancienne

 07/01/2011
pour 4 personnes
4 Pommes bosckoop
4 Tranches Brioches
1 extrfait de vanille
120 g de beurre
60 g de sucre en poudre
 glace vanille ou autre selon votre gout

Préchauffer votre four à 180°

Epépiner les pommes surtout ne faire qu'un  trou ne pas allez jusqu'au bout pour que la sauce reste à l'intéreiur,

faire fondre le beurre dans la casserole ajouter extrait de vanille et  le sucre bien mélanger,,

Placez votre pomme sur la tartine et incorporer la sauce au centre de la pomme
deposez votre plat au four laissez cuire 30 à  45minutes selon grosseur des pommes pour vérifier la cuisson des pommes piquez-les

Déposer la pomme cuite sur votre assiette et mettre au centre de la pomme la glace choisie (vanille) et petite déco style tranche d'orange ou ananas etc......

Pour la sauce vous pouvez la faire d'avance
A vos papilles




 

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