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Bonjour à toutes et à tous !
Je présente mes voeux les plus chers à tous mes amis, famille et lecteurs que je ne peux pas -encore- contacter ; j'envoie mille pensées à tous mes potes des terres lointaines, sans oublier ceux qui sont au milieu du Pacifique, aux Iles Marquises entre autres ! Et comme c'est l'époque des mangues, voici une petite recette que je faisais vite fait sur le pouce, à Raiatea, où j'ai habité pendant 10 ans : Et comme c'est l'époque des mangues, voici une petite recette que je faisais vite fait sur le pouce, à Raiatea, où j'ai habité pendant 10 ans :
MANGUE AUX CREVETTES : Pour 4 personnes : 1 mangue pas trop mûre 200 gr de crevettes cuites vinaigrette au balsamique 1 cuiller à soupe d'huile d'olive sel, poivre Faire revenir rapidement les crevettes dans l'huile d'olive et les réserver. Découper la mangue en cubes réguliers (tailler chaque oreilles en diagonales et décoller les cubes de chaque hérisson) ; Mettre les cubes dans un grand bol ; arroser généreusement de la vinaigrette et ajouter les crevettes chaudes. Déguter sans plus tarder en entrée, pour réveiller nos papilles hivernales !
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je pense que je vais aimer, ton blog, bienvenue chez "nous" bonne et heureuse année à toi et ta famille! bises Annick
Par titanique le 07/01/2011 à 15:26
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Merci Annick pour ce petit mot de bienvenue si chaleureux ! A bientôt pour la suite ... des recettes tropicales, c'est sûr ! charlotte
Par latelierdecharlotte le 07/01/2011 à 15:38
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Je visite ton blog pour la première fois et déjà une recette alléchante tes mangue aux crevettes que je vais cuisiner. Bises et à trés bientôt Nath
Par nathaliepawlowski le 07/01/2011 à 17:14
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Et bienvenue chez Certiferme . Ta recette me plait également beaucoup, j'avais l'habitude de mettre des poivrons avec les crevettes, je vais tester avec la mangue . A Bientôt
Par dely le 07/01/2011 à 17:23
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je te souhaite bienvenue sur certiferme et j'en profite pour te présenter tous mes voeux de bonne et heureuse année. J'aime beaucoup les recettes sucrées/salées, j'aimerai certainement cette recette de mangue aux crevettes. Bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 07/01/2011 à 18:12
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Bienvenue sur certiferme. Et encore plein de recettes aussi savoureuses.
Par marieanged le 25/02/2011 à 11:08
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