La rose trémière (Alcea rosea L.) est une plante vivace de la famille des Malvaceae. Elle se nomme rose trémière ou rose de trémière en raison d'une altération de « rose d'Outremer » attesté dès 1500. C'est une plante typique des jardins champêtres, bien que peu d'espèces soient vivaces (la plupart sont bisannuelles). On les classe généralement toutes dans la catégorie des vivaces herbacées en raison de leur grande taille. On accorde à la rose trémière des vertus médicinale. Son port est érigé, son feuillage caduc et sa floraison s'étale de la fin du printemps à l'été. Les fleurs sont des gros pompons ou des corolles simples aux teintes très variées : blanc ou jaune, rose, pourpre, violet, orange…riches en nuances. Il en existe même des noires. Elle pousse dans un sol calcaire même assez sec, n'accepte pas les terres humides et lourdes. Son emplacement est au soleil ou à la mi-ombre mais surtout pas trop venté. La rose trémière est très souvent atteinte par la rouille.
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