Tout spécialement pour Annick (Le blog de titanique) , je viens de lire tout à fait par hasard ce soir, un article sur le combava.
Le combava est un agrume originaire d'Inde et cultivé sur l'île de la Réunion. Il conjugue des arômes de citronnelle, de coriandre, de gingembre. De la même famille que le citron, vous pourrez vous en servir en le rapant pour vos cocktails, sauces, poissons... On le retrouve aussi dans les samoussas (petits chaussons de viande, poisson ou légumes). Sachez toutefois qu'on utilise uniquement les feuilles et l'écorce en cuisine car la chair est trop amère.
Les agrumiculteurs ont réussi son acclimatation sur la Côte d'Azur, mais la production est peu importante.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://laguillaumette.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt