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Tout était organisé... nous nous étions contactés avant le départ et la date était retenue sur l'agenda. C'est qu'il se remplit vite quand nous allons en vacances en Lorraine.... 
Vous avez compris que nous sommes invités chez Sylvie et Marc du blog "Les Bons Restaurants"....
Le lièvre de Pâques est passé et a déposé une surprise pour nous...
Tout est fait maison. Sylvie fait de jolis napperons. Voici un aperçu de son travail. Quant au pâté de sanglier, c'est une étroite collaboration entre Sylvie et Marc et leurs voisins.... Lisez l'histoire! 
Après les remerciements et les bisous d'usage, une bonne flamenkueche ou tarte flambée (voir recette de Sylvie) accompagne un Gewurztraminer Vendange Tardive 1997.
Hum! j'ai le pressentiment que Sylvie nous a préparé un menu alsacien!!!!
Et oui! nous goûtons la choucroute de navets. Suivez ce lien pour connaitre la recette. 
Sylvie se souvenait que dans un commentaire, je lui avais écrit que je ne connaissais pas cette façon de cuisiner la choucroute et que je serais curieuse de la goûter.
A présent, c'est chose faite.... et je peux vous dire que c'est excellent et beaucoup plus doux et fondant que la choucroute traditionnelle au chou. 
Un pain maison cuit à la cocotte pour accompagner le repas. Voici la recette de Sylvie.
Double dessert car nous sommes très gourmands..... Voici la recette de la glace au cassis, des petits gâteaux et du crumble aux mûres.
Encore une belle journée qui est passée trop vite comme d'habitude! Nous adressons encore une fois un grand merci à Sylvie et Marc pour leur accueil et leur gentillesse.
A bientôt en Charente-Maritime, vous qui êtes de grands voyageurs.... 
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