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En latin, februarius vient de Februa, dieu de la Mort et de la Purification.
C'est le mois du froid, du vent, nommé ventôse dans le calendrier républicain. Et selon les anciennes croyances paysannes, "si février n'a pas de grands froids, le vent dominera tous les autres mois". Mais février est aussi le mois où l'on repousse les mauvais esprits de l'hiver, notamment en faisant les crêpes de la Chandeleur. N'oubliez pas de faire sauter les crêpes! 
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