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Et encore une nouvelle recette avec de la brousse....!!!!!! Excellente recette de tarte que j'ai déjà faite à plusieurs reprises et qui est toujours très appréciée.
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de brousse - 2 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de poudre d'amande - 2 cuillères à soupe de crème fraîche 
1 - Préchauffer le four (Th 6 ).
2 - Etaler la pâte dans un moule. Dénoyauter les abricots et les disposer sur la pâte à tarte, côté bombé sur le dessus. 3 - Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la brousse, la poudre d'amande, la crème fraîche. 4 - Verser la préparation sur le fond de tarte et saupoudrer de sucre vanillé. Enfourner 30 à 35 minutes. 
5 - Déguster tiède ou froid.
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