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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Tartare de pêches à l'amande et son sorbet au citron

 22/07/2010
Je termine de vous donner les recettes de notre repas avec nos amis Annie et Jean par cet excellent dessert qui a récolté tous les suffrages.

Quelque soit le moment ou le parfum, le sorbet c'est toujours du bonheur.....  

A la demande de Roger, j'avais fait le même dessert pour le repas avec nos amis Marie-France et Bernard.


Pour 4 gourmands .....

- 1 litre de sorbet citron
- 2 pêches jaunes
- 2 pêches blanches
- 2 cuillères à soupe d'amandes éffilées
- 1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat

Voici le lien vers la recette du sorbet citron. Je l'ai préparé avec ma turbine. 


1 - Peler les pêches et les couper en dés.

2 - Mélanger les pêches et les amandes puis arroser de sirop d'orgeat.



3 - Placer au froid avant de servir.

4 - Dans un verre, verser quelques cuillères de la préparation à base de pêches. Déposer deux boules de sorbet au citron.  




Bonne dégustation!

Source : Cuisine et Saveurs



 

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