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Une touche fraîche et authentique!
Au moment des fêtes de Noël, j'ai préparé des fruits cristallisés pour agrémenter mes différents desserts. 
- quelques de grains de raisin 
- Détacher les grains de raisins. Les laver et les essuyer
- Passer les physalis sous l'eau et les sécher. - Battre les blancs d'œufs à la fourchette avec le sucre vanillé. - Tremper les grains de raisin et les physalis dans le blanc d'œuf puis les rouler dans le sucre cristallisé. 
- Les déposer côte à côte sur un plat de service et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'une croûte se forme à la surface.
Conseils : - La prochaine fois, j'ouvrirai les physalis pour que l'on voit le fruit. Ce sera plus joli. - Vous pouvez aussi faire des fruits cristallisés avec des groseilles. 
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