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Ca y est, je suis équipée! Voici l'ustensile de cuisine indispensable pour mes recettes de confitures et de gelées.
J'avais cherché désespérement dans plusieurs magasins de Royan ce moulin à gelée mais les stocks étaient épuisés, tout avait été vendu! Alors, nous en avions commandé un sur le site "Temps L". Je l'ai reçu ces jours-ci. Le moulin à gelée est aussi appelé "passe-groseilles". Il ressemble beaucoup au moulin à légumes et aurait pu s'appeler "moulin à fruits"! Il est constitué d’une passoire à grille fine, retenant les fines peaux et les pépins les plus petits, d’une lame et d’un galet de bois, qui en tournant sur lui-même, écrase les fruits et les presse. 
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