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Jeudi matin, nous avons pris la route sous un soleil magnifique pour nous rendre chez notre amie, Sylvie qui habite à Preignac, dans le bordelais. 
Les olives sont prêtes à être cueillies pour l'apéritif!!!!
Nous faisons connaissance avec son minou qui nous attendait devant la maison.... Il est tout mignon et très câlin. 
Nous prenons l'apéritif chez Sylvie puis nous partons au restaurant. Son choix s'est porté sur "Le Saprien" qui se trouve dans le rue principale de Sauternes.
Le cadre est magnifique. Il fait tellement beau que nous nous installons sur une magnifique terrasse ombragée située à l'arrière du restaurant.
La vue est magnifique. Nous sommes au coeur des vignes avec en toile de fond "Le château de Guiraud" dont les vignes s'étendent sur 100 hectares.
Le restaurant propose une cuisine de type "cuisine française". On nous apporte quelques amuse-bouche pendant que nous choisissons notre menu sur une carte plutôt haut de gamme.
Soupe de céleri au piment d'Espelette et petite quiche aux lardons.
On nous apporte l'entrée....
.... une terrine de lièvre au foie gras accompagnée d'un chutney à la mangue.
En plat principal, blancs de seiche grillées et petits légumes au curry. Nous avons choisi du vin au verre pour accompagner nos plats.
En dessert, un parfait glacé au Sauternes sur un carpaccio d'ananas au jus de citronnelle.
Sauternes est toute petite localité d'environ 600 habitants qui ne doit sa renommée qu'aux vins. Nous faisons quelques pas dans ce petit bourg. 
Nous passons devant l'église...
et arrivons bien vite à la sortie du village où se trouve un lavoir.....
et les vignes à perte de vue.
Nous quittons Sauternes et sillonnons le vignoble de Sauternes et de Barsac à la rencontre de ces magnifiques châteaux et demeures.
Entre autres, le château Eyquem dont la renommée n'est plus à faire..... 
Nous nous arrêtons le long de la Garonne pour ramasser quelques noix.
et rejoignons ensuite Barsac où nous allons visiter l'église Saint-Vincent, joyau de l'architecture religieuse girondine du XVIIIème siècle.
Cette église se veut représentative du siècle "des lumières", siècle où régnèrent Louix XV et Louis XVI.
La fin de journée approche et nous regagnons Preignac. Nous passons chez une amie de Sylvie qui tient un dépot-vente, "Sophistic Bazar", situé face à l'église.
J'adresse un grand merci à Sylvie pour cette belle journée passée en sa compagnie. Promis, nous reviendrons te voir..... La région est très touristique. Que de belles curiosités encore à découvrir! 
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