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Je vous ai déjà dévoilé une partie de ma surprise en vous déclinant
l'identité de nos invités. Laurence (blog "Les recettes du Mas du Loup") et Philippe étaient de passage à Royan. Etre si près de nous et ne pas faire connaissance, cela aurait vraiment été dommage! Le rendez-vous était pris et nous les attendions ce midi. Pour une fois, Laurence et Philippe qui possèdent une maison d'hôtes dans le Limousin vont être "nos hôtes". La table est dressée. Nous sommes prêts et impatients de faire leur connaissance. 
Roger a préparé un joli menu pour l'offrir à Laurence.
En voici le détail.... 
Ca y est... nous voilà réunis!
Nous avons été gâtés... Laurence et Philippe nous ont apporté une composition de produits régionaux du limousin.
- une bouteille de jus de pomme de leur fabrication.
- un pot de miel de châtaignier. - une terrine "Cul Noir" aux châtaignes. Cette terrine est réalisée à base de viande de porc race "Cul Noir" du Limousin. Ce porc est de couleur blanchâtre et possède deux plaques noires, l'une au niveau de la tête et l'autre au niveau de la croupe. D'où ce nom.... - un pot de moutarde de Champsac (Haute Vienne) des Ateliers Delouis. 
Nous avons trinqué à notre rencontre autour d'une coupe de champagne et d'un préfou. Si vous ne connaissez pas cette spécialité vendéenne, consultez ce lien.
En entrée, une soupe glacée au melon (lien vers recette).
suivi d'une spécialité charentaise : du lapin au pineau (lien vers recette) accompagné de pâtes fraîches. Pris par nos discussions, j'ai oublié de faire une photo de mon assiette!!!!
Plateaux de fromages. 
Le tout accompagné d'un excellent vin choisi par Roger : un Pauillac 2000 "Château Les Hauts de Pontet-Canet".
Les terres du Château Pontet-Canet se situent au coeur de l'appellation Pauillac au sud des vignobles voisins des célèbres Mouton Rothschild. Bénéficiant d'un terroir de choix, associé à une rigueur drastique à la vigne comme dans les chais, le résultat de leur vin est toujours d'une grande qualité. Et quand de plus, il s'agit du millésime 2000, la réussite est en tous points irréprochable. Cette valeur sûre bordelaise se mariait à merveille avec le lapin au pineau. 
et présenté comme au restaurant.....!!!!!
Pour terminer ce repas, une glace maison aux mûres (lien vers recette). 
Nous avons été très heureux de faire la connaissance de Laurence et Philippe. Le temps a très vite passé en leur compagnie.
Une nouvelle fois, nous avons franchi le pas et le virtuel est devenu réalité. Mon blog m'a déjà permis de faire de nombreuses rencontres. Et de ces rencontres sont nés des liens d'amitié. Nous avons promis à Laurence et Philippe de passer les voir une autre fois dans leur campagne limousine au "Mas du Loup". Merci à eux d'être venus nous voir et à bientôt. 
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