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Nous avons un ami qui vend sa propre production de kiwis au marché de Royan. J'en ai profité pour en acheter et préparer quelques pots de confitures. J'ai ajouté de la pomme, cette association est très heureuse!
Les ingrédients : - 1kg de kiwis épluchés - 100g de pommes épluchées - 250g de sucre à confitures - 2g d'agar-agar 
La recette :
1 - Placer dans le bol les kiwis, les pommes et le sucre. Programmer 10 secondes, vitesse 7. Puis programmer la cuisson : 25 minutes, 100°, vitesse 1. 
2 - Ajouter l'agar agar et mixer 30 secondes, vitesse 5. J'ai utilisé ma cuillère pour peser l'agar-agar. C'est bien pratique.
3 - Puis programmer 3 minutes, 100°, vitesse 1. 
4 - Vider la confiture dans des pots stérilisés. Les retourner et les poser sur le couvercle le temps qu'ils refroidissent.
5 - Imprimez de belles étiquettes, c'est plus joli! et régalez-vous au p'tit déjeuner...
Pour d'autres recettes de confitures, n'hésitez pas à consulter mon récap de recettes Thermomix qui est ICI.
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