Pizza à ma façon!

Nous avons toutes nos petites habitudes en cuisine ainsi que nos produits "phare"....
Pour moi, il en est de même et pour la pâte à pizza. je ne prends que celle-ci! J'en ai toujours une dans mon réfrigérateur.

 

Je vous présente le "kit Croustipâte" qui est présenté dans une boite rectangulaire et allongée.
Trois des faces sont identiques : « Croustipate » est inscrit sur un font bleu à gauche.
« Mon kit Pizza, pâte à pizza + sauce tomate » apparait en dessous.
A droite, des photos de quatre pizzas sont présentées.

L'autre face contient les apports nutritionnels, des idées recettes et le mode de préparation.

Ce kit contient un pot de 200 grammes de sauce tomate. Cette sauce est cuisinée avec de la pulpe de tomate et des oignons. Elle est assaisonnée à l'origan et au basilic.
Elle contient 92.7 % de purée de pulpe de tomates, de l'huile végétale,
des oignons (3%), du sel et des herbes aromatiques (origan, basilic, poivre blanc.)

Il contient également une pâte de 400 grammes. Celle-ci est rectangulaire.
Elle est composée de farine de blé, d'eau, d'huile végétale, de blanc d'œuf, de poudre à lever, de sel et d'émulsifiants aux noms barbares !...

N'importe quel pizzaiolo, même débutant, peut y arriver !

- Il faut préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7) pendant environ 15 minutes.

- Il faut ensuite ouvrir la boite cylindrique contenant la pâte, sous la pression de la levure, il se peut que la boite éclate légèrement.

- Il faut ensuite dérouler la pâte directement sur la plaque du four. Pour un pâte plus fine et donc plus grande, il faut l'étirer d'avantage !
A noter, qu'elle fait déjà 30 cm de long !!! Moi, je la laisse telle quelle.

- Puis, il faut ouvrir le bocal de sauce tomate et la répartir sur la pâte en une couche uniforme.

- Et là, c'est à vous de jouer !!!
Il ne vous reste plus qu'à la garnir de vos ingrédients préférés !!!

Pour ce soir, j'ai choisi pour la garniture, de l'émincé de bacon, des champignons de Paris, des coeurs d'artichauts. J'ai saupoudré d'herbes de Provence.



J'ai recouvert de gruyère râpé et hop! au four pour 15 à 20 minutes. 



Et après, on se régale!



Voici une autre variante : avec des asperges.