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Bleu indigo et chocolat chaud

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Velouté courgettes - vache qui rit

 11/01/2012
Aller hop, on ressort le blender pour faire un velouté bien onctueux !

Les ingrédients pour 4-5 personnes :

• 2 courgettes
• 5 vaches qui rit
• 1 cube de bouillon
• eau

La préparation :

• Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Ajoutez le cube de bouillon et faites cuire 20 à 25 minutes.
• Mixez les courgettes dans un blender. Ajoutez les vaches qui rit et mixez à nouveau. Si vous voulez un velouté moins épais, rajoutez de l'eau de cuisson. Et assaisonnez à votre convenance (moi, je n'ai rien ajouté).

A servir chaud !



 

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