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Ce plat, peut être servi en entrée. Il peut constituer, également, un repas léger que vous servirez le soir accompagné d'un fromage ou d'un fruit!
Aujourd'hui, je cuisine les pâtes au poireau et au poivron. 
Les ingrédients pour cette recette:
-300g de pâtes -1 beau poireau -beurre -1 oignon -1 poivron -sel, poivre -fromage râpé 
Lavez tous les légumes.
Émincez les poireaux, les poivrons et hachez l'oignon. 
Faites revenir l'oignon, quelques minutes, dans une sauteuse avec un morceau de beurre.
Salez, poivrez. Ajoutez le poireau et laissez mijoter 10 minutes tout en remuant. Ajoutez le poivron et laissez encore 5 minutes. Il doit rester croquant. 
Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-les. Dressez-les dans un plat creux et servez-les accompagnées de cette préparation au poireau 
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