YAOURTS AU THÉ JARDINS DE MOGADOR ET MIEL DE FORÊT |
19/12/2011
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Récemment, j'ai découvert le thé "Les jardins de Mogador" qui est un mélange de menthe et de pétales de roses.
Ce thé est un véritable délice et j'ai voulu prolonger mon expérience en réalisant des yaourts.
Aujourd'hui, je cuisine les yaourts au "Jardin de Mogador" et au miel de forêt.
Les ingrédients pour cette recette:
-1 litre de lait entier
-1 ferment spécial yaourt
-40g de lait en poudre entier
-120g de miel de forêt
-1 dosette de thé
Si vous préparez vos yaourts la nuit, en début d'après-midi, vous faites chauffer votre lait, vous y mettez le miel et vous faites infuser le thé, jusqu'à ce que le lait refroidisse.
Lorsque le lait est froid, vous préparer vos yaourts comme d'habitude.
Mélangez le lait en poudre, le sucre, le ferment puis peu à peu le lait refroidi.
Branchez la yaourtière et laissez-la jusqu'au lendemain.
Bon appétit!