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Reprenons le fil de nos petits plats familiaux!
Aujourd'hui, je vous invite dans ma cuisine car je vais vous préparer un plat de nouilles au poulet, aux tomates fraîches et tomates séchées.
(7 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)
-500g de nouilles
-300g de blancs de poulet
-150g de tomates fraîches
-150g de tomates séchées
-1/2 boîte de tomates pelées
-1 gousse d'ail
-1 échalote
-huile d'olive
-sel, poivre
-1 càc de coriandre
-1 càc d'origan 
Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Égouttez-les.
Réservez-les.
Pensez à garder un peu d'eau de cuisson.
Détaillez le poulet en lamelles.
Lavez et coupez les tomates fraîches en quartiers.
Pelez, lavez et hachez l'échalote et l'ail. 
Égouttez les tomates séchées et coupez-les en lamelles.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Ajoutez l'échalote et l'ail hachés ainsi que le poulet.
Faites revenir 5 minutes sur feu doux tout en remuant.
Ajoutez les tomates séchées, les tomates fraîches, les tomates pelées, les herbes.
Salez, poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 10 minutes sur feu doux. 
Incorporez les pâtes dans la sauteuse.
Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes à découvert en ajoutant un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
C'est prêt ! 
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