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Les cakes se cuisinent sucrés et salés et font toujours le plaisir des petits et des grands.
Lorsqu'il est réalisé salé il devient une excellente entrée que l'on déguste avec une salade verte ou un apéritif dînatoire bien pratique. Aujourd'hui, je cuisine le cake au thon, olives et feta! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes)
-180 g de farine
-80 g d'emmental râpé
-3 œufs entiers
-10cl de crème fraîche
-15 cl de lait entier
-1 sachet de levure chimique
-150 g de thon au naturel égoutté et émietté
-100 g d'olives vertes dénoyautées et coupées en deux
-100g de feta égoutté 
Prenez un saladier et mélangez-y la farine avec la levure.
Ajoutez les œufs entiers un par un puis le lait et la crème fraîche.
Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
Incorporez l'emmental râpé, les olives, le thon et la feta.
Mélangez soigneusement. 
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez-y la préparation dans le moule et glissez votre cake dans un four à 200° pendant 40 minutes environ. 
À la sortie du four, démoulez le cake et le placer sur une volette à pâtisserie.
Laissez-le refroidir avant de le savourer. 
Bon appétit!
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