- 600 gr de saumon
- 1 poireau
- 1 poivron vert
- 8 petits oignons
- 1 citron
- Huile d'olive
- Thym frais
- Sel et poivre
- Nettoyez le saumon à l'eau.
- Essuyez le avec un chiffon propre.
- Découpez le en dés.
- Emincez le poireau, les oignons et le poivron.
- Mélangez les dés de saumon et les légumes.
- Aspergez le tout d'huile d'olive.
- Saupoudrez généreusement de thym.
- Salez et Poivrez.
- Placez le tout dans un moule et faites cuire et dorer au grill ou au barbecue en brochettes pendant 10 minutes.
- Servez chaud.
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