S'inscrire au fil RSS
|
J'ai la chance de connaitre une personne dont la maman habite dans le sud-ouest (dans le 48), qui élève ses canards et fabrique donc elle-même son foie gras.
Elle 'monte' au moment des fêtes et j'ai pu profiter de ses bons produits, puisqu'elle m'a apporté 2 lobes de foie gras cru, à un prix défiant toute concurence......mais surtout, on sait d'où ça vient! J'ai profité de l'occasion pour faire une terrine. En cherchant sur Certiferme, j'ai trouvé cette recette sur le "Blog des anges", j'ai suivi les instructions de Gwen à la lettre, et je vous recommande cette terrine qui est non seulement très simple, mais délicieuse! J'étais surprise de voir certains de mes invités, pas spécialement fans de foie gras, se régaler......en me félicitant! A refaire donc! 
Bonne journée!
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
