Voici encore un bon petit plat pour nous réchauffer; chez nous;- 6 ° ce matin!
Vous émincez un oignon, vous coupez une carotte en rondelles, vous faites revenir celà doucement dans une sauteuse quelques minutes sans faire colorer, en y ajoutant un paquet de lardons allumettes.(facultatif)
Vous ajoutez les lentilles, vous mouillez avec du bouillon( fait avec un cube pot au feu),vous laissez cuire environ 40 à 45 minutes, en surveillant, vous rajoutez du bouillon si besoin est!
D'autre part, vous aurez fait cuire la saucisse de Morteau dans de l'eau frémissante pendant une quarantaine de minutes.
Au moment de servir, vous coupez cette saucisse en grosses rondelles et vous la disposez sur les lentilles....