Confitures et gelées. |
06/09/2010
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Comme la plupart d'entre vous, en ce moment, j'ai la tête dans le chaudron!!!!
Bien sûr, j'ai fait quelques pots de confitures de reine-Claude.....et j'ai gardé quelques fruits pour faire une petite tarte en prime.....
J'ai fait aussi de la gelée de mûres et de framboises (ayant encore pas mal de framboises au jardin).
J'ai acheté un extracteur et, c'est un achat que je ne regrette absolument pas! C'est un plaisir d'avoir un appareil qui travaille pour vous! Un bon jus, extrait sans aucun effort!
Et, je ne pouvais pas râter l'occasion de faire un petit dessert avec ces fruits rouges!
Des petits feuilletés, délicieux et très rapides à préparer, ce qui ne gâte rien, bien au contraire!
La crème est faite avec de la crème fraiche liquide, du mascarpone et du sucre glace, des mûres et des framboises pour garnir ces feuilletés!
Un petit délice!