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Le gorgonzola est un fromage bleu italien, fabriqué à partir du lait pasteurisé de vache. Sa pâte est douce et crémeuse, et il a une saveur assez prononcée et typée.
Je vous propose aujourd'hui une pizza avec ce savoureux fromage ! Elle est très simple et rapide à réaliser ! Voici les ingrédients et la recette; - 1 pâte à pizza - 200 g de purée de tomates assaisonnée - 2 ou 3 tomates - 200 g de gorgonzola - 4 ou 5 tranches de jambon cru Étalez la pâte, recouvrez- la de purée de tomates 🍅 et de tomates coupées en tranches très fines. Répartissez le gorgonzola par-dessus, coupé en dés, et versez un filet d'huile d'olive sur le tout. Mettez au four préchauffé à 225°, pendant une quinzaine de minutes. Dès la sortie du four, répartissez les tranches de jambon sur la pizza et servez aussitôt. 
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