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Blog créé le 01/08/2009

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Burger de pomme de terre

 31/07/2014

J'ai vu cette recette sur le site de pâté Hénaff. Je l'ai trouvé rigolote. Et finalement très bonne. Je l'ai faite avec mes rillettes de canard maison. On pourait aussi avec des rilletes de poulet moins grasses ou  bien sur une boîte de pâté 

Peut-être aussi en superposant plus de pomme de terre cela ferait-il une jolie entrée ?

                                         Burger de pomme de terre

2 grosses pommes de terre.
1 boîte de pâté 
Quelques feuilles de salade
sel
poivre

Sauce

1 yaourt
jus de citron
ciboulette.

Des piques en bois

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.(pas trop cuites pour qu'elle se tiennent bien)  Les laisser refroidir. Les couper en grosses rondelles. Saler poivrer
Tartiner une rondelle avec le pâté, mettre une petite feuille de salade, une autre rondelle du pâté, salade. faire tenir le tout avec un pique en bois.

présenter avec une sauce  







 

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