Fruits frais à l'amaretto |
05/03/2014
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Fruits frais à l'amaretto
pour 2 personnes
2 pommes
2 bananes
2 clémentines
20 cl d'amaretto
1 noisette de beurre
La réussite de la recette consiste à cuire les fruits séparément. Afin qu'ils gardent tout leur arôme.
Couper les pommes en dès, les bananes en grosses rondelles, les clémentines en quartiers.
Dans une poële chaude mettre une noix de beurre. Ensuite les dès de pommes. Quand ils sont bien dorés verser un fond de verre d'amaretto. laisser évaporer.
Mettre en attente sur une assiette chaude;
Recommencer l'opération avec les bananes et les clémentines.
J'ai décoré le tout avec des framboises surgelées.
Un conseil bien mettre de l'amaretto. Je n'en avais plus (pris à Carrefour) je suis allée dans mon petit inter il n'y en avait pas j'a pris ce vin d'amande. Le résultat est décevant. Alors qu'avec l'amaretto c'est délicieux.