tarte au citron |
08/03/2010
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je ne crois pas vous avoir mis "ma tarte au citron"
C'est un délice mais celles qui font un régime (s'abstenir)
Pâte brisée
150 grammes de farine
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de sucre en poudre
100 grammes de beurre mou (ou mieux fondu)
2 c à soupe d'eau
1 pincée de sel
J'ai fais ma pâte au robot
Pour la garniture
250 grammes de sucre
150 grammes de beurre fondu
3 oeufs
2 citrons non traités (zestes très fin + jus)
100 grammes d'amandes en poudre
1 pincée de sel
mixer tous les ingrédients de la garniture
étaler la pate brisée, la poser dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et la garnir avec la préparation au citron
Cuire th 200° 30 minutes
La mienne est un petit peu trop cuite..!! (le l'avais oubliée..!!)
Les enfants ce sont régalés quand même.
Aujourd'ui il fait toujours un vent glacial mais nous avons un joli soleil qui réconforte le moral.
Bisous