Recette inventée ce midi. Pas mauvaise d'ailleurs.
Gratin de boudin blanc aux fèves
Pour 1 personne
250 grammes de fèves (surgelées)
1 gros oignon émincé
50 grammes de gruyère rapé.
1 boudin blanc
1/2 verre de vin blanc
1/2 verre d'eau
thym laurier sel poivre
Faire revenir l'oignon à la poële dans un peu de matière grasse.
Mettre les fèves dans une casserole, l'oignon sel poivre le bouquet garni couvrir. Laiisser cuire 15 minutes.
Dans un plat à gratin mettre les fèves égouttées. Enlever le bouquet garni
Poser le boudin coupé en rondelles, Parsemer de gruyère rapé.
Gratiner 15 à 20 minutes.
Trop bon à refaire.
Bisous
Bisous