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Blog créé le 23/02/2009

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feuilletés a la tapenade

 03/05/2011

ingrédients;2 rouleaux de pate feuilletée;+- 100gr de fromage frais de chèvre(type chavroux)3 belle C à S de tapenade (ici j ai utilisé de la tapenade aux tomates et aux capres)1 jaune d oeuf et 2C à S de lait,du paprika et du mix italien

Mélangez la tapenade et le fromage de chèvre si il le faut ajoutez sel et poivre(mais goutez avant!!car certaine tapenade vendue en commerce sont deja bien relevée!)


Posez la pate sur une feuille antiadhésive sur la plaque du four et placez y une des deux pate feuilletée,délayer le jaune d oeuf et le lait ,puis à l aide d un pinceau badigeonnez la  pate avec ce mélange.
Etalez votre mélange tapenade sur la pate ensuite posez dessus l autre pate feuilletée ,bien souder les bords en pressant avec vos doigts,puis prédécoupez des bandes de 1cm ou moins si vous le souhaitez.Saupoudrez de paprika et de mix italien et hop au four qui est préchauffé a 175°,laissez entre 5 et 8min surveillez!!que ce soit doré pas brulé,ensuite sortez les feuilletés que vous laissez refroidir légèrement et terminez de couper les bandes de pates et servez tiède c est parfait!




 

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