Notre soirée saint valentin |
15/02/2011
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Mon amour est rentré a la maison avec ce joli montage
J ai dressé une jolie table
Cette année pour notre st valentin nous avons décidé de commander un menu chez un traiteur gastronomique,c 'est notre cadeau a tous les deux,je ne cuisine pas et on se fait plaisir.......
En entrée;Foie gras de canard au pommes caramélisées,un toast avec du foie confit,une petite salade,un macaron farci d une mousse,une prune au vinaigre ,le tout accompagné d un petit pain aux céréales
Nous avons choisis du champagne avec la première entrée....
Seconde entrée;pot au feu de sole farcie de coquille st jacques aux légumes de saison,ravioli de homard aux chicons,émultion à la noix de coco et a la citronnelle
Accompagné d un petit vin blanc
Sorbet pétillant aux fraises
En plat;Roti de veau fermier farci de langoustines en croute,sur une crème de persil parfumée aux truffes d hiver
Dessert;Délices des amoureux