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Faites revenir une aubergine coupées en pts dés dans de l huile d olive,quand elle est pratiquement cuite ajoutez la viande hachée ,sel,poivre,un peu de mélange de persil /ail surgelé et du basilic surgelé(que je trouve chez leader price)du paprika et laissez cuire quelques minutes doucement,ensuite garnir vos tomates que vous avez évidé ,les placer dans votre plat allant au four et garnir le dessus des tomates avec du parmesan rapé et placez au four 30min a 180° servir avec une purée ou du riz ou des pates
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