steack de biche et sa petite sauce aromatisée a l aquavit
29/01/2011
Aujourd hui j ai tenté une nouvelle petite sauce!!j ai prévu des steack de biche et je voulais inventer une nouvelle sauce alors voila.....j ai fais revenir 2échalotes avec un peu d huile d olive dans une poele ensuite j ai ajouté des pts morceaux de tomates fraiches sel-poivre et laisser mijoter doucement après 15min j ai augmenté la source de chaleur et j ai déglacé avec un peu d aquavit (soyons fou et essayons)puis ajouter la crème fraiche et laisser réduire et voila une petite sauce prète a ètre servie avec un steack!
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
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