lasagne sauce bolognaise,courgettes et aubergines |
22/01/2011
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Faire revenir des petits dés de courgettes,d aubergines dans une poèle avec de l huile d olive ajoutez un rien d ail et ici jy ai mis quelques morceaux de tomates(ne jettons rien!)poivre et mix italien(oui il fait partie de ma cuisine celui la!!)j adore cette épice.laisser mijoter 15minutes
Le jour avant j ai préparé une sauce bolognaise.a present dresser le plat;dans un plat a gratin un peu d huile d olive ensuite commencer les couches en alternant une couche de feuilles de pates,le melange légumes,feuilles de pates,sauce bolognaise,tranche de jambon ainsi de suite en terminant par la sauce bolognaise.ensuite faire une sauce béchamel que vous nappez sur le dessus de votre plat,voila glisser cette petite merveille au four 40min
Astuces;il n y a pas vraiment de règle pour l'ordre des couches dans une lasagne,créez !!selon votre imagination,simplement commencer par des feuilles de pates et terminer par la sauce
Le voici bien gratiné!!mmmmmm
Bonne dégustation..............