potée aux carottes |
29/10/2009
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ma petite façon de faire la potée aux carottes est très simple et mich adore!
Faire revenir 2oignons dans un peu de beurre,après 2min ajouter 2 tranches de lard fumé,laisser revenir aussi 2 ou 3min et enfin ajouter les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre coupées en pts dés.mettre un rien d'eau pour que cela ne tienne au fond de la casserole,saler et poivrer ,et ici j'ai ajouté en épice du bouquet garni.laisser mijoter une bonne demi heure.pendant ce temps cuire les saucisses dans une poele et 5min avant de servir ,les ajouter dans votre potée et laisser mijoter 5 min.bon appétit...........