Les blogs
du village
tout simplement nous

tout simplement nous

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 895 836
Nombre de commentaires : 1 585
Nombre d'articles : 544
Dernière màj le 08/08/2012
Blog créé le 23/02/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Olives façon Guacamole

 23/02/2009
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 10 personnes
  • 200 gr d'olives vertes et noires dénoyautées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poignée d'anchois salés
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Thym
  • Sel, poivre
  • Immergez les anchois dans de l'eau afin d'en retirer l'excédent de sel pendant 1 heure en changeant l'eau au bout de 30 minutes.
  • Découpez ensuite en lanières.
  • Mixez les avec les olives, l'ail, le thym, le poivre et le sel.
  • Dans un bol, ajoutez l'huile d'olive pour désépaissir un peu la sauce.
  • Mélangez bien.
  • Servez froid ou tiède en accompagnement de toasts ou de chips.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :