une pate feuilletée olives noires et vertes (avec noyaux car moins salées) 1 cas capres 1 bte de thon huile olive, herbes de provence, ail mixer les olives, les capres, et la gousse d'ail poivrer et ajouter les herbes de provence Etaler sur la pate feuilletée, la rouler à former de rouleaux qui se rejoignent. Mettre au congélateur 15 mn pour que la pâte durcisse puis couper les palmitos et mettre à cuire 15mn à four 180°
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