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Tarte de girolles au fromage à l'ail

 25/07/2008
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 350 gr de girolles
  • 60 cl de fromage à l'ail
  • 6 cuillères à soupe de purée de pommes de terre
  • Poivre, sel
  • Etalez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
  • Nettoyez les girolles avec un chiffon propre et humide.
  • Emincez-les et garnissez en le fonds de tarte.
  • Mélangez la purée de pommes de terre et le fromage à l'ail et faîtes ramollir 1 minute au micro ondes à 650W.
  • Poivrez et salez les girolles avant de les recouvrir du mélange au fromage.
  • Tassez bien le tout et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
  • Servez chaud.


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