- 8 oeufs
- 100 gr de pignons de pin
- 50 gr de comté râpé
- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage, les pignons et la ciboulette.
- Assaisonnez.
- Faites chauffer de l'huile dans une petite poêle.
- Versez-y un peu de la préparation (1 petite louche).
- Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
- Faites de même jusqu'à épuisement de la préparation.
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