Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes Pour : 4 personnes
700 g de crevettes roses cuites
1 salade de type laitue
1 boîte de coeurs de palmiers
2 oeufs
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à café de Cognac
1 pincée de piment de Cayenne
Sel, poivre
Plongez les oeufs dans une casserole d'eau, puis portez à ébullition pour 3 minutes de cuisson. Vous obtiendrais ainsi des oeufs mollets.
Pendant ce temps, décortiquez les crevettes.
Lavez les coeurs de palmiers, égouttez-les, puis coupez-les en rondelles.
Lavez soigneusement la salade et effeuillez-la.
Après la cuisson terminée, égouttez les oeufs, rincez-les à l'eau froide et écalez-les.
Dans un bol, fouettez énergiquement la mayonnaise avec le ketchup, l'alcool et le piment de Cayenne. Assaisonnez de sel et de poivre.
Dans 4 verrines, répartissez les feuilles de laitue au fond, puis quelques crevettes et sur le dessus, les coeurs de palmiers. Nappez de sauce fraîche et décorez avec les oeufs mollets préalablement coupés en quartiers.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://libimanet.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt