INGREDIENT
1 oeuf
60 g de sucre mais j ai reduit la quantité de sucre sinon c est 85 g
85 g de beurre doux
150 g de farine
100 g de pépites de chocolat ou comme moi du chocolat concassé
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
PRÉPARATION
1 Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
2 Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé.
3 Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
(j'ai laisser ma pate a cookies reposer dans mon frigo pour bien pouoir la travailler )
4 Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. A l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
Pour finir
Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
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