La rusticité c’est la résistance au froid.

La résistance des plantes au gel et aux vents froids, mais aussi la zone climatique, la végétation, le feuillage, la forme de l'arbre et la croissance déterminent le choix des plantes.

Le jardinier redoute les fortes précipitations, mais aussi le froid et la neige qui endommagent fortement les cultures. Il est donc essentiel d'acheter les plantes en fonction du climat de la région et non sur un coup de cœur, sachant que certaines d'entre elles sont plus fragiles (tendres) que d'autres.

Définition de la zone de rusticité

Pour bien choisir vos plantes et vos arbres, il est important de se référer à la zone de rusticité qui détermine la résistance de la plante à l'abaissement des températures selon votre région.

Par exemple, les plantes tropicales sont des plantes fragiles qui ne résistent pas au froid et aux températures en dessous de 10°, tandis que d'autres plantes supportent des températures en dessous de –40 °Cselon les pays.

Zones de rusticité des plantes

On distingue jusqu'à 11 zones, chacune étant elle-même divisée en sous zones de suffixe "a", "b" et "c" (la zone "c" étant légèrement plus chaude que les autres).

La France est comprise entre la zone 4 (la plus froide : jusqu’à - 20° C), qui correspond au rude climat de montagne des Alpes et du Jura, et la zone 10 (la plus chaude : 0 à + 5° C), située sur l’étroit bord de mer de la Côte d’Azur.