Toutes ces recettes, ont pur but de promouvoir la sante du corps et de l'Esprit. Une ame saine, dans un corps sain, comme disait feue ma mere qui me manque beaucoup. Mais quand je pense a elle, je ressens la chaleur de notre Amour l'une pour l'autre et cela m'aide a accepter qu'elle ne soit plus avec moi, dans le physique, Celle qui m'a appris a cuisiner n'etait pas maman pourtant. C'etait ma cuisiniere Germina, comme les Grits Aunt Gemina, une femme noire, qui avait un coeur d'or, chaud comme du bon pain, et le cafe qu'elle preparait si bien, Pour moi enfant, elle fut ma vraie grand mere, et je ne l'oublierai jamais. J'espere que'elle est heureuse la ou elle est de l'autre cote de la riviere de l'existence.Si elle est touours avec moi en Esprit, peut-etre qu'elle est souvent, ans ma cuisine. Qui sait?. Pour aromatiser vos cuisines mesdames, faites secher, des pelures d'orange,et de cirons, et brulez les, dans la cuisine. grillez y aussi du cafe. Une bonne bouilloir de menthe, d'orange ou de citron, ou citronelle, sont aussi formidables, pour ca. Amusez vous bien, en essayant, comme des petites folles, cela vous fera du bien.