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Le gouvernement irlandais a investi 5,2 millions d'euros dans la recherche sur les aliments fonctionnels d'origine marine au titre de sa « Stratégie pour la science, la technologie et l'innovation 2006-2013 » et de la « Mesure pour la recherche institutionnelle sur l'alimentation ». La nouvelle initiative pluridisciplinaire pour la recherche sur les aliments fonctionnels d'origine marine, qui implique cinq universités de part et d'autre de la frontière irlandaise, sera coordonnée par l'Agence irlandaise pour le développement de l'agriculture et de l'alimentation (TEAGASC).
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