Une petite douceur ..... pour cocooner pendant l'automne qui pointe son nez ..... des tuiles au chocolat blanc !!!
S'il vous reste des blanc d'oeuf dont vous ne savez que faire ..... voici une bonne solution pour les recycler
A déguster avec une petite tisane ..... ou pour les plus gourmands une mousse au chocolaaaaaaa !!!!.....
Le plus délicat dans la fabrication des tuiles c'est de leur donner leur jolie courbure ..... pour les pros il existe des plaques à tuiles qui donnent facilement une jolie courbure ...... moi je me suis débrouillée avec les biberons de mon fils ..... bon y'en avais un peu partout dans la cuisine ...... des biberons avec des tuiles dessus qui n'arrêtaient pas de glisser !!! ...... enfin c'était trés bon ..... le p'tit loup s'est contenté de reprendre son biberon ..... ben voui sans dents c'est pas facile de manger des tuiles !!!

TUILES AU CHOCOLAT BLANC

- Battez légèrement 2 blancs d'oeuf à la fourchette
- Mélanger délicatement 60 gr de sucre, 60 gr de farine, 35 gr de beuure fondu avec les blancs d'oeuf
- Avec une petite cuillère , étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé
- Parsemez de coupeaux de chocolat blanc
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°. Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer
- Sortir les tuiles et les faire refroidir sur une plaque à tuile ( ou des biberons, ou un rouleau à patisserie .... )
- Déguster