Cuire les PDT à l'eau et les éplucher.
Essuyer l'endive et la couper en lamelles(ne pas utiliser le cœur).
Faire revenir dans une poêle beurrée avec les oignons émincés et les lardons . Cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Disposer les pommes de terre au fond d'un plat huilé, déposer dessus la préparation endive oignons lardons.
Couvrir le tout de fines tranches de maroilles et de crème épaisse.
Mettre dans le four préchauffé Th 7 le temps de faire gratiner le fromage environ 15 minutes.
Nous étions 7 gourmands autour de ce plat (j'avais doublé les ingrédients), il n'en est pas resté une miette et pas pensé à prendre une photo!