Ingrédients:
20 oreillons d'abricot 25cl de crème liquide 2 oeufs 6 cu à soupe de poudre d'amande ou de pralin 2 sachets de sucre vanillé 1 cu à soupe de farine 6 cu à soupe d'amandes effilées Mélanger la crème avec les oeufs, le sucre, la farine et la poudre d'amande (ou le pralin). Huiler un plat et y disposer les abricots. Recouvrir du mélange sucré, parsemer d'amandes et enfourner 15-20 minutes à environ 200 °.
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