- 1 pintade
- 200 gr de dattes dénoyautées
- 50 gr de noix de cajou
- 1 cube de bouillon de volaille
- 15 gr de beurre
- Sel, poivre
- Préchauffez votre four à thermostat 5-6.
- Videz la pintade.
- Assaisonnez-en l'intérieur.
- Ecrasez les dattes avec les noix de cajou concassées.
- Garnissez-en l'intérieur de la pintade.
- Beurrez un plat allant au four.
- Déposez-y la pintade.
- Ajoutez un verre d'eau et le cube émietté.
- Enfournez pour plus ou moins 1 heure de cuisson.

Cet article vous est proposé par
Certi'Ferme