C'est une recette vraiment simple à préparer.
Pour 12 muffins :
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cc de sel
2 oeufs
80 g de beurre fondu
20 cl de lait
1 sachet de lardons sans gras
Du gruyère râpé (4 à 5 poignées)
Du persil, de la ciboulette (+ ou - selon les goûts)
Des graines de pavot (+ ou - selon les goûts)
Faire cuire les lardons dans une poêle antiadhésive et mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ainsi que le gruyère, le persil, la ciboulette et les graines de pavot. Verser cette préparation dans des moules à muffins. Saupoudrer de gruyère râpé et mettre à cuire une 20taine de minutes à 180°C, th 6.
